Allons, une fois de plus vos parents avaient raison! Manger une bonne variété de légumes, particulièrement ceux qui sont riches en vitamines A, C et E comme les épinards, les carottes, les poivrons et les tomates, vous donnera un régime riche en anti-oxydants. Ces composés jouent un rôle important dans le maintien de votre santé en général et de votre peau en particulier. Les anti-oxydants sont des substances qui protègent les cellules contre les activités des radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules fabriquées alors que votre corps transforme les aliments ou qui se fabriquent lorsque vous êtes exposé à des facteurs environnementaux toxiques comme la fumée de cigarette ou les radiations. Les radicaux libres causent des lésions cellulaires et contribuent au vieillissement cutané, au cancer et à d’autres maladies.
