La vitamine C (L-acide ascorbique) est un exfoliant naturel et un anti-oxydant que l’on retrouve dans les agrumes et les légumes vert foncé. Elle peut atténuer les signes de l’agression solaire sur la peau tout en diminuant l’apparence des taches brunes. La vitamine C est essentielle pour stimuler la production du collagène et la protection de toutes les membranes. C’est un élément-clé qui a la capacité de protéger contre les attaques des radicaux libres et ainsi d’exercer des effets tonifiants sur la peau. La stabilité et l’efficacité des produits contenant de la vitamine C dépendent du type de vitamine C, de la façon dont la préparation est formulée et surtout de la concentration de cet ingrédient actif. La vitamine C fait partie de ces rares agents topiques dont l’efficacité contre les rides et les ridules a été prouvée scientifiquement. Cependant, il est difficile d’utiliser la vitamine C dans les produits de soins à cause de son instabilité une fois qu’elle est conditionnée. Exposée à l’air, la vitamine C s’oxyde et devient inefficace et même potentiellement dangereuse, étant donné que la vitamine C oxydée augmente la formation des radicaux libres. Il existe des préparations commerciales stabilisées mais pour conserver leur efficacité, il faut savoir les utiliser et les conserver correctement. Des progrès dans la recherche sur la vitamine C ont permis la production de nouveaux dérivés tels que le palmitate d’ascorbyle et le phosphate d’ascorbyle de magnésium qui semblent exercer une meilleure pénétration cutanée et être plus efficaces.